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内蒙古锡林郭勒盟制成国内目前最大礼仪奶酪

作者:华体汇 发表时间:2021-07-28

本文摘要:华体汇,新华社呼和浩特10月19日电。

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新华社呼和浩特10月19日电。记者贾记者19日从内蒙古自治区锡林郭勒盟获悉,由当地乳企生产的211块铸花奶酪块组成的仪式奶酪,近日被评为上海最吉尼斯世界。

成为全国最大的礼仪奶酪。据了解,这块巨大的礼仪奶酪外形酷似一个白色的蒙古包,底部直径1.6米,顶部直径0.2米,高0.99米。共享鲜奶20499公斤,成品总重1366.6公斤。蒙古族传统的祭祀奶酪是蒙古族饮食礼仪中最神圣的一种。

在重大节日、庆典宴会和生日庆典上,宴会上都会放置仪式奶酪,供客人品尝和表示敬意。礼仪奶酪有着深厚的蒙古族传统饮食文化基础,象征着美好的哈。est、庆祝、团聚、幸福、和谐和美好的祝愿。

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湘黄旗民族传统乳制品历史悠久,已被确立为全旗致富的重要产业和脱贫攻坚的主导产业。目前全旗牛存栏3500头,养牛户189人。全旗有大中型乳品生产企业2家,手工车间约200个,日加工鲜奶40吨,加工传统奶制品40余种。2019年,黄旗奶制品销售额达到7300万元。

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目前,全旗奶食品产业链从业人员约900人,奶食品加工人员年均纯收入约3万元,销售人员年均纯收入约1人。万元。编辑:田伯群。


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